Chirashi Tuna Bowl
€11,99
Consumidos no Japão como o "Sushi to go", nos bowls chirashi as fatias são retangulares, iguais às do sashimi, que cobrem o arroz de sushi com o ligeiro toque avinagrado.
É uma desconstrução do rolo de sushi, até porque chirashi quer dizer “sushi solto” e inclui mais do que uma variedade de peixe, neste caso a escolha da nossa chef foi trabalhar atum e camarão.
- Bowl - tamanho "normal", bowl de 750 mL
- SuperBowl - um bowl XL de 1000 mL
- Sashimi de atum
- Camarão
- Ovas
- Edamame
- Rúcula
- Gengibre
- Nori
- Wasabi
- Molho: Soja
Uma base à escolha:
- Arroz ou Quinoa