Chirashi Bowls

Inspiradas na cozinha Japonesa, no chirashi as fatias são retangulares, iguais às do sashimi, que cobrem o arroz de sushi com o ligeiro toque avinagrado. 
É uma desconstrução do rolo de sushi, até porque chirashi quer dizer “sushi solto” e inclui mais do que uma variedade de peixe, a escolha da nossa chef foi trabalhar as variantes de atum com camarão e salmão com camarão.
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Chirashi Tuna Bowl
Preço €11,99
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